| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 52千卡 | 13千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 排骨海带汤热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于滑翔飞行438分钟消耗的热量210 | |||||
1、备好食材：新鲜黄豆、海带、排骨、生姜；
2、海带浸泡片刻，清洗干净；
3、黄豆搓洗干净表面的那层薄衣，沥干水，生姜去皮拍扁，排骨洗净沥干水；
4、汤锅里放入适6碗左右清水，倒入排骨、生姜；
5、倒入黄豆，遮上锅盖、调大火先煲30分钟；
6、此时海带切丝；
7、30分钟后再加入海带；
8、遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲40分钟左右；
9、调入盐、胡椒粉；
10、撒少许鸡粉；
11、搅拌均匀，即可舀起饮用，汤渣同吃~
12、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与南瓜、洋葱、大蒜搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、抗氧化等功效；可与圆生菜、丝瓜、白菜搭配；与白酒、薏米、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、增强免疫力、预防癌症等功效；可与胡萝卜、茄子、花生搭配；与洋葱、海虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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