| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 麻辣萝卜干热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于羽毛球106分钟消耗的热量270 | |||||
1、晒干的萝卜皮开水泡发后切段
2、装碗
3、加入两勺盐，等待10分钟出水后挤干水分
4、我比较懒，所以等待萝卜干出水的时候先配料，糊辣椒倒入大碗里，大概淹没碗底
5、这些差不多
6、加入辣椒面
7、和糊辣椒分量一样
8、一勺子糖（吃布丁那种小勺子）
9、加入胡椒粉，轻撒出一点就可以
10、倒入芝麻油（这是之前吃火锅剩下的芝麻油，用家里买的就可以）
11、这个可以多一点，到时会很香
12、一小勺味精
13、配料就完成了
14、萝卜挤干水倒入碗里开始搅拌
15、搅拌均匀
16、用一次性塑料食品级碗装好，再倒入少许芝麻油
17、盖上盖子放入冰箱等待两天，意想不到的美味，特下饭，尤其天气开始热了，没什么胃口！这个绝对让你胃口大开！
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、促进消化等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、延年益寿、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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