| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 1188克 | 菠萝海鮮饭热量/卡路里1913千卡 | |||

1、煮好米饭,打散晾凉

2、各种材料洗净,切好。

3、炒好鸭蛋

4、海鲜,腊肠下锅翻炒至刚熟盛起备用。

5、最后下菠萝快速翻炒盛起

6、下米饭小火炒散,放少许酱油炒均

7、把之前炒好的各种配料放进饭中翻炒均匀

8、最后撒入芹菜,葱粒,加少许鸡精炒匀。喜欢甜一点的可加些糖。

9、酸甜的海鲜菠萝饭就出锅了。炎炎夏日吃这个特开胃。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止渴、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、健胃消食、减肥等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、缓解神经衰弱、帮助消化等功效;可与荷兰豆、娃娃菜、葡萄搭配;与洋葱、水芹菜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、开胃助食、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防贫血、促进骨骼发育、降阴火等功效;可与银耳搭配;与李子、桑椹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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