| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里997千卡 | |||
1、准备好食材,洗干净洋葱和番茄,洋葱切小丁,番茄切小块

2、热锅,再放入少许油,不建议多放油的,毕竟是汤食,油热了后放入洋葱先爆香,然后放小番茄炒一会炒出汁水来。(我这里是小番茄不是千禧喔 大的番茄也可以)
3、番茄炒出一点汁水后,往锅里倒事先准备好的一碗水,盖上锅盖煮开。

4、煮开的过程要准备面疙瘩了,把水龙头开到很小,一点点往面粉里滴水,一边用筷子不停地搅拌面粉,搅拌成棉絮状
5、锅内煮开了后把搅拌好的面粉倒进去,边搅拌,别让疙瘩粘一块了,放一小勺盐,继续搅拌,煮一会,鸡蛋一个打散,快煮好的时候倒进去一边搅拌就可以了。

6、我做的是一人份的,分量可以根据个人来增加里面还可以放火腿啊香菇啊青菜啥的,寝室里只能用小功率的电饭锅,所以对火候要求大家可以自己在家调节喔。好啦,开吃吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效;可与桂圆、洋葱、小米面搭配;与兔肉、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、预防高血压等功效;可与鸡蛋、牛肉、松子搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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