| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 酸甜番茄面热量/卡路里2577千卡 | |||

1、番茄剥皮切小块,胡萝卜切丝,腊肠切片,蒜头切末

2、锅里放少量水煮沸,水刚刚能盖过面即可
面先煮七成熟后捞起
3、面捞起后在锅里放入番茄丁,胡萝卜丝
煮至番茄差不多融入汤中,加入腊肠,蒜末,适量食用油,白醋,番茄酱,冰糖,盐调味,
搅拌均匀后加面煮熟
煮至汤汁干了即可
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、降血脂、治疗高血压等功效;可与三文鱼、鸡蛋、西葫芦搭配;与鲇鱼、鲢鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效;可与豆浆、狗肉、菠菜搭配;与白酒、山楂、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、美容、消除疲劳等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、清热解毒、治疗高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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