咖喱鸡的热量和减肥功效

1、先准备鸡肉部分，将整鸡一分为二，留下鸡腿、鸡胸，将鸡骨剔除出来（留下的鸡骨我用来烧出高汤做火锅汤底了）

2、鸡肉切成小块

3、准备好所需食材

4、鸡肉冷水下锅

5、大火烧开后再接着烧一分钟左右捞出，在流动水下洗净后滤干水分备用

6、起油锅，放入咖喱块小火将其至烧化

7、开中火，将鸡肉放入翻拌均匀

8、一分钟左右后放入八角、桂皮、香叶再次翻炒

9、炒出香味后加入孜然和辣椒粉

10、再次翻炒均匀后加入温水，没过鸡肉即可

11、大火烧开后加入适量盐（少许即可）

12、以小火焖上30分钟后加入番茄块再烧5分钟左右

13、出锅前加入1勺淡奶油，翻拌均匀即可