| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 肉松蛋糕卷热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡,相当于板球258分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋白蛋黄分开，15克的白砂糖加入蛋黄里面，再加入玉米油、牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉用手动打蛋器快速搅拌均匀，动作要快以免起筋。
2、蛋白分三次加入剩余的白砂糖，打发至提起打蛋器有小弯钩状即可。
3、打发好的蛋白取三分之一和蛋黄糊搅拌均匀，刮刀切拌法，拌匀后倒入打发的蛋白里面继续切拌均匀。（图片怎么传不了^_^）
4、三能金盘铺上油纸，撒少许肉松（也可以不撒），蛋糕糊倒入烤盘中间，用刮板刮平，表面撒些肉松和葱碎即可。
5、烤箱提前180预热五分钟，烘烤17分钟即可。
6、组织很细腻，太好吃了～～～
也可以卷成卷卷哦^_^
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米面、洋葱、青椒搭配；与地瓜、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与猕猴桃、果汁、菜花相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、调整胃肠道等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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