红烧肉炖冻豆腐的热量和减肥功效

1、准备好猪肉和冻豆腐 白菜。

2、准备好 八角 桂皮 辣椒 香叶。

3、葱切段，姜切片。

4、冻豆腐提前用水化开。

5、切成块。

6、白菜洗净也切成块。

7、带皮猪肉肉切成块

8、把切好的猪肉焯水后沥干水分。

9、锅中加少许油，加入沥干水的猪肉。 小火煸炒至微黄。

10、加入八角桂皮 香叶 辣椒 葱姜一起煸炒至肉变色，油被逼出来。

11、加入酱油 冰糖 料酒继续煸炒上色。

12、倒入汤锅加入热水，没过猪肉。【砂锅更好】

13、大火煮开，转小火，炖制 40分钟。

14、放入冻豆腐，盐，再炖半个小时。

15、倒回炒锅，大火收汤。

16、加入白菜。烧制白菜熟透即可。