| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里851千卡 | |||

1、成品图,因为我没照片!!!先把牛肉冷水下汤锅,加点葱姜,料酒,香叶,大火煮熟,把浮沫撇静!!!!留着肉汤

2、我还没图!!哈哈然后把牛肉捞出,起油锅放葱姜蒜辣椒花椒炒香,放牛肉炒炒,然后牛肉连同葱姜蒜啥的一起放汤锅里煮!!

3、没图,你们就不爱我了吗
然后再起油锅炒西红柿,可以加点番茄酱,可以加点水,小火炖炖,然后把汤锅里的东西连肉带汤放到炒菜锅里炖,。(最好不是汤锅,要炒菜锅里煮)先大火煮开再小火炖一个多小时!然后把切块的胡萝卜,土豆放进去
(反正我是把汤锅里的肉汤倒在炒菜锅里炖的,不知道我家汤锅怎么了,炖的不好吃!!!!所以还是放炒菜锅!!!)
4、不找图了,心累了,然后期间待一会要看看汤少了,要加热水。反正我加了两三次,因为小火炖稠了,没有勾芡,很浓,这时候你也要加糖加盐,尝味道。(因为我加了好几次水所以我也加了好几次盐糖!心累)

5、大火收汁,尝尝咸淡出锅了
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、消炎等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、护肤、养阴凉血等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、健胃消食、润肠通便等功效;可与芥蓝、卷心菜、蜂蜜搭配;与鲢鱼、河蚌、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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