川味红烧牛排骨的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、和中养胃等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、防癌症、增强体力等功效；可与羊肉、鸡蛋、娃娃菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、镇痛、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、治疗高血压、温中散寒等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、治疗高血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；