芝士海鲜焗饭的热量/卡路里_芝士海鲜焗饭的做法

1、蒸好米饭，三人份，刚好一家三口吃。我用的是泰国香米，180毫升。
2、虾仁去虾线洗净，与鲜贝一同加料酒、盐、姜粉腌入味。
3、准备好青豆、松子仁、玉米粒，将青椒切小丁。再另外切些葱花备用。
4、10g黄油入炒锅烧融化并起泡，倒入虾仁鲜贝翻炒至变色后盛出待用。
5、重新烧热30g黄油下葱花煸炒出香味。
6、倒入青豆、玉米粒、松子仁、青椒丁翻炒，加入鲜味酱油和蚝油翻炒均匀，约一分钟就都炒熟了，关火。
7、加入米饭后再打开小火，用锅铲将米饭划散并翻炒至均匀上色，如果米饭无法划散，可以少加点高汤，没有就换成水。这时可以随口味适量加盐调节咸味。炒散炒匀即可关火，这时饭已经很香了。
8、将炒好的香饭盛入陶瓷烤盘，用硅胶刮刀抹平表面，硅胶刮刀的好处是食物不会沾在上面。
9、将先炒好的虾仁、鲜贝均匀铺在上面。
10、再均匀地撒一层马苏里拉芝士碎。预热烤箱上火180℃、下火150℃。
11、垫一个烤网放入预热好的烤箱中层，烘烤15分钟左右。
12、烤至芝士融化、表面出现金黄色的焦斑即可出炉。
13、迫不及待挖一勺，鲜香的芝士海鲜焗饭根本留不住，孩子大人都全部吃完！

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、降血压等功效；可与豌豆、紫菜、油菜搭配；与茶叶、果汁、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、抑癌、暖胃等功效；与香肠、鸡肉、果汁相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脑、增加记忆力、预防高血压等功效；可与菜花、酸奶、松子搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

芝士海鲜焗饭的热量和减肥功效