| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 苹果酸奶派热量/卡路里1166千卡 | |||

1、吐司五片,把吐司边切掉,然后把一片吐司批成两片,因为太厚就影响最后脆脆的口感了

2、准备好其他材料,苹果削皮,切成小丁,鸡蛋打成蛋液备用,

3、40g淀粉,220g牛奶,两勺炼乳,搅匀,再上炉低温,边烧边搅拌,直到粘稠

4、然后倒出进容器,放冰箱冷藏一小时

5、苹果削皮切丁,直接放锅里翻炒,翻炒过程中加入一点点牛奶,防止炒干,炒到苹果软糯不散,出锅加入少量炼乳搅拌(有些亲是加糖的,我家不吃白砂糖,建议亲用冰糖或者蜂蜜,但是刚好都用完了,我就用炼乳代替)

6、卷的时候我实在没有办法拍!冰箱取出鲜奶冻,用刀切成等分十条,长度不要超过吐司宽度,一片吐司上放上一块鲜奶冻和一勺苹果馅再加一小勺优酪乳,卷起吐司在两端涂上蛋液粘起来,每一片都这么操作…吐司卷好两端沾蛋液再沾少量面粉封口,防止苹果和鲜奶馅在油炸过程中流出,然后整个吐司卷沾蛋液入锅600度低温两面分别炸至金黄,最后进烤箱烤5分钟!(不进烤箱也可以炸完直接吃,但是为了外层的脆度我还是进烤箱烤了,并且烘烤过程中会把炸的时候的油逼出来,吃的时候口感就不油腻了)
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、安眠、促进胃肠蠕动等功效;可与黄鱼、洋葱、酸奶搭配;与白萝卜、紫甘蓝、糯米相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、润肠、预防便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与香椿、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、补中和血、宽肠胃等功效;
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、生津通乳、祛风润肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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