| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 素炒通心粉热量/卡路里1025千卡 | |||

1、通心粉是上次煮太多,没吃完就放冰箱里了,结果成这种状态了。这里是准备工作都做好了的,大家看一下,其实火腿肠切成丁更好

2、油热锅,打好的鸡蛋倒入锅里迅速划散,加少量盐,拿碗盛出。再热油,倒入葱花,大蒜叶和火腿翻炒一下。

3、再倒入煮好的通心粉,鸡蛋一起翻炒。加入生抽,酱油,鸡精,蚝油,再倒入辣椒。翻炒均匀后加盐。

4、娃娃菜用开水汆烫好,记得加点盐,然后铺在盘子下面,把炒好的通心粉装盘,就完成了。
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、补肾、护心等功效;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、解渴利尿、帮助消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效;可与肥牛、茼蒿、百合搭配;与豆浆、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、开胃消食、促进消化等功效;可与猪肝、包菜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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