| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 紫菜包饭热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于冰上曲棍球102分钟消耗的热量480 | |||||
1、大米洗净放进电饭锅煮熟
2、米饭要放置室温再放入寿司醋，拌匀
3、胡萝卜和青瓜切细长条
4、胡萝卜和青瓜放进煮沸的水中焯一下，捞起沥干水分
5、鸡蛋液放少许盐打发均匀，用平底锅煎成蛋皮
6、将蛋皮切长条状
7、紫菜放在竹帘上，铺上一层米饭
8、在三分之一处放入胡萝卜、青瓜、寿司大跟条和蛋皮，挤上沙拉酱或者番茄酱
9、用竹帘将紫菜卷起来，要卷紧，不然切的时候会松散
10、切件即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、润肠通便、养胃等功效；可与绿豆、板栗、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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