| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 玉米炒肉热量/卡路里1672千卡 | |||
1、玉米洗净,剥杍,红青甜椒切颗粒,姜蒜切末
2、肉末加适量盐和料酒腌制5分钟
3、热锅,加适量油,爆香姜蒜末,加肉末翻炒
4、肉末炒至变色,加入玉米和青红甜椒粒,继续翻炒

5、待玉米粒表面鲜亮时(可以挑一两颗试试),加盐,拌匀,就完成啦!(过程中没有拍照,只有成品图)
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、防癌、促进胃肠蠕动等功效;可与松子、山药、豌豆搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、解热毒、润肌肤等功效;可与牡蛎、莲藕、苋菜搭配;与红豆、红螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
青甜椒的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防感冒、保护肝功能等功效;可与五花肉、醋、猪肉搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
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