| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 豆沙小排面包-最简单又美味的儿童点心热量/卡路里3769千卡 | |||

1、面包桶里先液体后粉的顺利进行,牛奶,淡奶油,鸡蛋,对角放糖和盐,接着是面粉,奶粉,开始搅拌程序,将酵母水放入,第一次搅拌完成后成粗糙面团,这时加入室内软化好的黄油,开启第二次搅拌程序,每次23分钟!
接着把面包桶盖上保鲜膜,放入烤箱中层,60度低温发酵40分钟,之后取出面团揉匀排气,分成小份,包人豆沙馅儿,收口捏紧朝下,团成圆形,码入烤盘里,所有面团包好后,入烤箱继续低温二次发酵到两倍大,取出刷一层蛋黄液之后上面拧一些黑芝麻碎,这样处理后的黑芝麻好吸收!
烤箱预热160度10分钟,入烤箱中层,上火150下火160烤12分钟,我家烤箱温度高,各种大侠们做的时候看下表面颜色哈,表烤糊了!

2、成品图,大儿一次吃6个,二儿吃了一个半!小朋友们都超爱吃!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、防治近视等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与金桔、橙子、钙粉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、润肠、治疗便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与橙、韭菜、空心菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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