| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 海带莴苣拌胡萝卜热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于瑜伽60分钟消耗的热量150 | |||||
1、用刀将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用
2、海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟；直到海带能嚼得动为止
3、洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上；对半切开斜切成薄片，改刀切成丝；大蒜切成泥备用
4、调味料准备好
5、将蒸好的海带丝放进碗中，切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫，加入焯水后莴苣丝。倒进橄榄油和香油
6、加入增鲜的生抽和味极鲜
7、倒进香醋调味
8、撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。很简单、很健康、很减肥；这是一道营养开胃健康美容减肥的快手菜
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有通经脉、促消化、增进食欲等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、降血糖等功效；可与黑芝麻、芝麻、北豆腐搭配；与白酒、猪血、薏米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、下气等功效；可与草鱼、羊排、菠菜搭配；与樱桃、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
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