| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米渣 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 小米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 粗粮煎饼热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于高尔夫球253分钟消耗的热量300 | |||||
1、玉米渣和小米清洗沥干
2、装入到破壁机，再加入400g温开水。
3、选择粗粮面糊功能，点开始按钮，破壁机会自动加热
4、米糊相当细腻，
5、取300g米糊，加入80g-90g面粉，搅拌均匀
6、热锅，加油
7、把面糊倒入，加入一个鸡蛋，搅碎，撒盐
8、加入切碎的火腿肉
9、等面糊快成熟了，撒上葱花，卷起。我淋了番茄酱，当然喜欢的口味都可以啊，还有甜面酱也可以的。装盘准备开动啦
10、成品图
11、成品图
12、成品图
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有活血祛瘀、补脾、润肠通便等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、祛斑、美容等功效；可与黑豆、洋葱、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与玉米、生菜、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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