| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 46千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 78千卡 | 260千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡,相当于修筑围墙330分钟消耗的热量360 | |||||
1、饼干用搅拌机打碎。
2、40克黄油隔热水溶化。
3、把黄油倒在饼干碎里，拌匀，铺在蛋糕模底部，压平，压好后，将蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
4、奶油奶酪隔热水软化，然后倒入白砂糖用打蛋器搅匀。
5、分次加入鸡蛋，用打蛋器搅匀，要感觉奶酪被搅打到非常顺滑的状态。
6、加入淡奶油拌匀。
7、加入酸奶拌匀。
8、准备好蓝莓。
9、把蓝莓和果酱一起倒入搅拌机，搅碎。把搅碎的蓝莓倒入蛋糕糊里，拌匀。
10、把蛋糕糊倒入冷藏好的饼干底上，入烤箱烘焙。
11、烤好的蛋糕拿出来晾凉，顺便准备好巧克力表层。
12、待巧克力不那么烫后，倒入蛋糕上，均匀后放到冰箱冷藏，最好是过夜。
13、第二天拿出来切块食用即可。
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、延缓衰老、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与明虾、韭菜、基围虾搭配；与茶叶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、抗氧化等功效；
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