| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 干脆面热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于修筑围墙271分钟消耗的热量360 | |||||
1、面条200g，煮到断生，过凉水
2、面条沥干水，加一勺橄榄油拌匀
3、加入半勺细盐，一勺五香粉，一勺耗油，拌匀
4、锅内倒走，加热至5成熟时，用筷子把面卷成小坨，炸至金黄捞出沥油即可
5、开吃！
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、预防糖尿病等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效；
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