食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
饺子粉 | 克 | 9681千卡 | 1383千卡 | ||
韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
总量 | 1796克 | 韭菜素三鲜大饺子热量/卡路里11145千卡 | |||
热量11145千卡,相当于打猎2229分钟消耗的热量300 |
1、用温水和面,在面团上盖一块湿布醒半个小时。
2、豆腐切大片,入油锅炸至金黄后捞出,切碎。
3、鸡蛋炒熟后切碎,粉条煮熟捞出后切碎。
4、韭菜切碎后,加入刚才准备好的豆腐碎、鸡蛋碎、粉条碎和小虾米,然后把所有调料拌入馅中。
5、素馅饺子要包的大个儿一些,煮的时候滚两滚就成了。
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾、温中行气等功效;可与基围虾、猪肉、北极虾搭配;与牛奶、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与小米面、韭菜、洋葱搭配;与牛奶、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、预防高血压、健脾利湿等功效;可与三文鱼、西红柿、鲫鱼 搭配;与竹笋、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、防癌、增强免疫力等功效;
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