| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 酸辣木耳炒白菜热量/卡路里121千卡 | |||

1、白菜切成细条。

2、锅中先入干红椒,再放蒜片爆香。

3、加入白菜翻炒。

4、加入切成丝的木耳。

5、加盐、醋炒软白菜。

6、加味极鲜、芝麻油、鸡精调味出锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、清热解毒、帮助消化等功效;可与牛肚、奶酪、蛋黄搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补气血、贫血等功效;可与枣、海蜇头、春笋搭配;与田螺、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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