| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 鸡米花热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于骑摩托车173分钟消耗的热量150 | |||||
1、主料
2、鸡胸肉洗净，切均匀的大小，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制一会
3、腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉
4、随后粘上一层蛋液
5、最后裹上面包糠
6、其他的鸡胸肉都同样处理
7、锅里放足量的油
8、烧至5层熟后放入鸡胸肉进去炸一分钟
9、一分钟后，轻轻晃动锅子，待鸡胸肉炸至金黄色后捞出，控干油分就可以了
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益气、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、豇豆、油菜搭配；与李子、鲤鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与玉米、紫菜、干贝搭配；与豆奶、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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