| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1414克 | 煎鱼糕热量/卡路里2809千卡 | |||

1、将鱼肉,虾肉,鸡肉,稍微切碎,放进搅拌机。放入姜蓉,蒜蓉,胡椒粉,盐,水,搅成浆状。

2、倒出之前的鱼浆,放入面粉,玉米粉,葱,搅拌均匀。

3、锅里放入油,用勺子和刮刀弄成圆球,放入锅内。等一面有点硬,反转,用锅铲压扁。煎至两面金黄即可。
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与红富士苹果、秋里蒙苹果、苹果搭配;与西红柿、红番茄、奶柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、补虚填精等功效;可与栗子、茼蒿、油菜搭配;与糯米、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、催乳、补肾壮阳等功效;可与上海青、荷兰豆、娃娃菜搭配;与木瓜、苦瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜蓉的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、改善肝功能、降低胆固醇等功效;可与猪肉、醋、莴笋搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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