迷你肉丸的热量和减肥功效

1、五花肉切成小丁，加入葱末、姜末、花椒粉、盐拌匀。

2、加入两个鸡蛋、淀粉再次拌匀。

3、将馒头搓成末，放入肉馅中。

4、藕洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中。

5、最后加入酱油，将肉馅充分搅打，取一小团肉馅，反复在手中摔打，最后在手中团成球，裹一层酱油放入锅中炸成金黄色。

6、将肉丸放入大碗中，加入高汤，酱油，姜，葱，入锅中蒸30分钟。

7、取出汤汁勾水淀粉浇到肉丸上即可。