| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 土豆烧羊肉热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡,相当于水中柔软体操362分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备配菜。
2、锅里放油烧热，加入羊排翻炒（也可以将羊排焯水后再炒）。
3、加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒至红色。
4、加入适量的水，放入辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、陈皮，煮20分钟。
5、最后加入土豆再煮10分钟出锅，撒上小葱、香菜末。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补肾壮阳、益血等功效；可与刀豆、豆腐、海参搭配；与百合、茶叶、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、软化血管、治疗高血压等功效；可与烤肉、松子、鸽子搭配；与海螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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