糖醋脆皮茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、抗衰老等功效；可与菠菜、黄豆、鲇鱼搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、消食等功效；可与西兰花、西瓜、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、温中下气、降脂等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、抑制癌症、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；