| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 蒜烧鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于挖煤101分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲈鱼1条
2、鱼身两边片至鱼骨
3、准备好配料
4、锅里加油，花椒、大料煸香，下入鲈鱼
5、煎至两面金黄
6、烹入醋，大概6勺，马上盖锅盖烹1分钟
7、加入水（不需要没过鱼），大蒜、1勺盐2勺白糖2勺料酒2勺酱油、鸡精少许，香葱、姜片、辣椒，盖上锅盖中火烧15分钟，翻面再烧15分钟
8、出锅撒上香菜就好啦~~
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、益肾安胎、益脾胃等功效；可与胡萝卜、姜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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