| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 香芋鸡腿热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于打拳击108分钟消耗的热量720 | |||||
1、备好鸡腿。
2、鸡腿冼净加入调料腌半天入味。
3、腌好的鸡腿放进烧好油的锅里小火慢炸。
4、不停地将热油用汤勺将油淋在鸡腿上， 这样炸出来的鸡腿皮更完整。
5、将鸡腿炸熟。
6、香芋去皮切片。
7、将切好的香芋片放进刚炸过鸡腿的热油锅里，将香芋片炸熟。
8、炸熟的香芋片摆盘。
9、再码上切好的炸鸡腿即可。
10、再码上切好的炸鸡腿即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有散积理气、解毒防癌、促消化等功效；可与大枣、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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