| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 192千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 840千卡 | 600千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 巧克力花生酱夹心饼干热量/卡路里4870千卡 | |||
 热量4870千卡,相当于板球974分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油常温软化，将黄油和糖粉用打蛋器拌均匀后，加入鸡蛋和盐，用打蛋器用力拌均匀成乳霜状
2、加入淡奶油
3、加入香草精
4、完全拌均匀成滑顺状态
5、将低筋面粉、可可粉、小苏打粉和泡打粉一起过筛
6、用切拌的方式搅拌均匀（尽量少拌），放入冰箱30分钟
7、将圆形花嘴套入挤花袋中，再装入面糊，在烤盘上挤出3cm的原型面团
8、烤箱预热175度，放入预热好的烤箱烤11-13分钟，置凉
9、夹心酱：将花生酱、软化的黄油、糖粉放入钢盆中，用打蛋器搅拌成乳霜状
10、放凉后的饼干挤上馅
11、两片饼干合起来即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、滋养肌肤、去除污渍等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；
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