| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 香酥鸡排热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于玩游戏120分钟消耗的热量340 | |||||
1、鸡胸一块洗净，剔去筋膜和脂肪，用厨房纸巾吸干水份，斜刀切薄片。
2、用刀背交叉敲鸡肉片，别太用力，会敲烂的。
3、鸡肉片里放入耗油、胡椒粉、盐、生抽。
4、抓匀。
5、准备好淀粉。
6、准备好鸡蛋液。
7、准备好面包糠。
8、平锅烧热放入适量油，鸡肉片依次沾淀粉、鸡蛋液、面包糠，然后放入平锅小火煎。
9、煎至两面金黄即可盛出。
10、切一下，挤上番茄酱，开始吃吧，香脆可口，低脂少油。
11、再来一张成品图~好看又好吃！
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效；可与茼蒿、韭菜、丝瓜搭配；与茶叶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、预防便秘等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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