| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红肠 | 克 | 420千卡 | 280千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 简易罗宋汤热量/卡路里821千卡 | |||

1、备料~ 土豆去皮切丝(切片也可以,根据个人喜好),番茄洗净切块,卷心菜洗净切开

2、热锅倒油,煸炒番茄至呈泥

3、洋葱切小块,倒入锅内翻炒

4、加入卷心菜,继续翻炒

5、加入红肠(作者此处用的是东北红肠,带熏肉味儿,一般用上海红肠为宜),继续翻炒

6、翻炒5分钟左右,下锅,加水,开大火煮至沸腾,改小火焖煮

7、小火焖煮时,加少许盐调味,如需增加酸甜口同时调色,可以加入番茄酱

8、做好咯~酸酸甜甜真好吃!
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、和中养胃等功效;可与豆角、肥牛、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗癌、延缓衰老等功效;可与小米、猪肝、羊排搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、抗癌等功效;可与木耳、樱桃番茄、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、清热解毒、清热生津等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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