| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 苹果派热量/卡路里1611千卡 | |||

1、黄油切丁,加入细糖30g

2、加入180g面粉

3、将面粉和黄油捏到一起成米粒状

4、加入1个鸡蛋黄和水混匀

5、捏成面团,放入冰箱冷藏1小时

6、苹果切丁

7、将苹果丁煮软加入淀粉水 ,加入糖和少量醋,也可以加柠檬汁,煮成糊状

8、把之前冷藏的面团拿出,擀成面皮,铺进模具,用牙签扎面皮

9、加入煮好的苹果,加上面团做的面条

10、烤200度,30分钟,上下火
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、宁神、促进胃肠蠕动等功效;可与芦荟、鱼肉、黄瓜搭配;与糯米、沙丁鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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