| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 双米肉丸热量/卡路里1982千卡 | |||

1、将黑米和糯米用水泡一天。

2、将泡好的黑米与糯米混合

3、肉馅加葱姜末、酱油、料酒、蛋液、盐搅打上劲。

4、用勺取一勺肉馅,略整形,放入米碗中,均匀的沾满。

5、将做好的肉丸放入蒸锅中,大火蒸开,转中火蒸二十分钟左右。

6、蒸好后,略闷出锅。

7、装盘食用即可。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效;可与紫菜、卷心菜、洋葱搭配;与基围虾、何首乌、刀豆相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有温补强壮、预防动脉硬化、健脾养胃等功效;可与燕麦、莲子、生姜搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、止渴等功效;可与桂花、兔肉、枣搭配;与莲子、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1