| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 番茄青菜肉丝烂糊面热量/卡路里1783千卡 | |||

1、将菜洗净,浸泡(起码半小时以上)现在农药太厉害,有条件加点小苏打或日本野菜粉

2、肉丝炒水去飘磷(不管为什么,反正就是妈妈从小的灌输)千万不要太老,因为等会还要下油锅,就去掉点血水消消毒就Ok!【炒水时忘记拍照片了,见谅】记得水里放一小调羹黄酒去腥~

3、准备工作,改刀切跟切条

4、菜沥干!我买菜时觉得鸡毛菜比青菜嫩,so用鸡毛菜代替了小青菜!

5、煸炒肉丝,加盐,炒熟撩出

6、烧水准备下面条

7、番茄下油锅,大火煸炒一下,放点盐,建议煸久一点,会好吃很多,之后色面也会很好!

8、煸炒出汁后,加水小火煮,接着就可以去下面条了

9、安安心心下面条,买了7两面,没全下,留了两左右!感觉2个人这点够了,剩下的放冷冻!下面最好放点盐!个人喜好!自己看~

10、随后把下了几本熟了的面撩进番茄汤里!开中火,安心洗碗去

11、随后加肉丝、金针菇、香菇一起洗澡,少放点盐

12、洗到大家都有点身子软时加菜(怕菜煮的久发黄)

13、调整味道,少盐加盐,正好的,就加麻油,盖锅大火小盹2分钟,随后就可以吃了,喜欢吃鸡精的人朋友,可以放些,我家很早就习惯不吃鸡精味精,所以,偷偷加了一小勺道头鲜酱油,勾勾味

14、装碗!吃饭!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热生津、生津止渴等功效;可与福寿鱼、三文鱼、黄鱼搭配;与黄瓜、红薯、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与仔鸡、武昌鱼、豆腐搭配;与鹌鹑、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与豆腐、鸡肉、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、提高免疫力等功效;
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