| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 香辣砂锅鱼热量/卡路里934千卡 | |||

1、我用的是草鱼,菜市场里叫别人清理干净切成两半鱼骨分开,清洗干净备用

2、洗净的鱼切块备用,再用清水洗净血水,再来进行腌制:加入少许生抽,盐,鸡粉,拌匀

3、撒上适量生粉

4、拌匀上浆,腌制约十分钟

5、洗净的红椒切块,泡椒切块备用

6、黄瓜洗净用刀背刮去小刺,切小粒儿备用

7、生姜大蒜切末

8、热锅注油,烧制四五成热,倒入草鱼块,搅散,炸约一分钟

9、炸制金黄色,捞出炸好的鱼块。沥干油备用

10、重新洗锅上油,烧热,放入葱段,姜片,蒜末,花椒,爆香

11、倒入黄瓜,红椒,泡椒,炒匀炒香

12、加入适量的豆瓣酱炒匀

13、注入适量清水:加入少许生抽,老抽

14、鸡粉,盐,翻炒均匀

15、倒入刚刚炸好的草鱼块,,拌匀,用大火煮沸,至鱼肉入味儿

16、加入提前切好的蒜苗叶,这样会更香哦

17、最后倒入适量的水淀粉【水淀粉就是水和淀粉搅匀】翻炒均匀,略煮片刻至食材入味儿

18、关火后盛出锅里的鱼,装入砂锅中,盖上盖子,至于火上,用中火略煮至沸

19、这道鱼的做法鱼肉鲜嫩,香辣开胃儿,宴客必备哦

20、每次做这道菜食欲就会大增,要想减肥的要慎重哦。。

21、一个人也要好好吃饭哦

22、小青菜

23、女孩子,拥有独立的人格,懂得照顾好自己,在事情处理妥帖后能尽情享受生活,不常倾述,自己的苦难自己有能力消释,不因小事随便发脾气久久不能释怀,内心强大而能生出一种体恤式的温柔,不被廉价的言论和情感煽动,坚持自己的判断不后悔。愿你成为这样的人,一个最棒的女人。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、抗衰老、滋补等功效;可与香菇、木耳、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、木耳菜、墨鱼搭配;与辣椒、泥鳅、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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