| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 石锅拌饭热量/卡路里1084千卡 | |||

1、首先,把胡萝卜切丝,水开放入胡萝卜,大约半分钟,感觉闻到胡萝卜味了就是好了,香菇焯水洗净切丝

2、分别把胡萝卜和香菇煸炒一下,胡萝卜放一点点盐,香菇放一点老抽和一点盐

3、把米饭放在小石锅里最下面,(因为孩子不喜欢锅巴那味道,所以米饭提前加热了)然后放上胡萝卜丝,香菇丝,还有黄瓜丝,火腿丝(我有时也放金枪鱼罐头),撒一点芝麻在上面,

4、最后是煎一个溏心蛋,放在菜上面就完成了,(如果能吃辣的孩子,可以放点蒜蓉辣酱,很有味道)
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、羊排、狗肉搭配;与冬虫夏草、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、清热利水等功效;可与虾米、墨鱼、绿豆芽搭配;与芹菜、樱桃番茄、菜花相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与荸荠、鳕鱼、草鱼搭配;与基围虾、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肠胃、止消渴等功效;
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