辣味肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、鲇鱼、猪肉搭配；与乌鳢、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与芸豆、银耳、韭菜搭配；与龟、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、挡辐射、促进消化等功效；可与羊排、娃娃菜、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抑菌、预防癌症等功效；可与樱桃、红枣、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；