| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 时蔬鸡肉串热量/卡路里1232千卡 | |||

1、青椒、胡萝卜、洋葱切大小,厚度一致的片,大蒜切末
2、鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水,用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁
3、食材放在一起,用盐、油、料酒、蚝油、生抽、烧烤料拌匀,再挤点柠檬汁拌匀,腌1个小时左右
4、用竹签串好备用,码入烤盘刷上橄榄油,烤箱预热250度,烤6分钟取出来翻面,再烤6分钟左右,出炉后撒上芝麻或其它的香料即可
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精填髓、强筋骨等功效;可与薄荷、油菜、栗子搭配;与李子、海虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾利湿、和中养胃等功效;可与黄瓜、肥牛、豆角搭配;与圣女果、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与草鱼、黄豆、圆白菜搭配;与辣椒、白萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有促消化、缓解疲劳、解热等功效;可与糙米、苦瓜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、降血压、冠心病等功效;
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