| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孢子甘蓝 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 迷你卷心菜又名孢子甘蓝热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡,相当于擦玻璃361分钟消耗的热量180 | |||||
1、孢子甘蓝洗净
2、对半切，开水焯3分钟，盛入盘子
3、备好酱料
4、热锅放橄榄油，加入洋葱炒香，放肉末，牛肉猪肉都可以，炒熟，加入黄豆酱，小火炒出香味
5、浇在甘蓝上
孢子甘蓝的热量23千卡（每100克）；具有减肥、健胃通络、补肾壮骨等功效；可与紫菜、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、圆茄子、香芋搭配；与明虾、乌梅、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、降血糖、增强免疫力等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效；
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