| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 黑木耳肉包热量/卡路里3218千卡 | |||
 热量3218千卡,相当于网球536分钟消耗的热量360 | |||||
1、高粉、鸡蛋、盐、糖、牛奶、酵母放面包机或拌匀手揉
2、揉成光滑面包，盖保鲜膜温暖地方发酵至两倍大
3、猪肉末加切碎的黑木耳，用油、盐、酱油、料酒顺一个方向拌匀，起胶后加点水拌匀
4、面团发酵后排气，分割成小面团，喜欢包大分少些，否则分多些。面团上下抹点面粉，盖保鲜膜醒十五分钟
5、面团擀圆，包入肉馅，全部做好后醒至包涨大
6、下锅蒸15-20分钟，熄火后焖十分钟再开盖
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补钙等功效；可与藕、茄子、牡蛎搭配；与雪花梨、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、大便秘结、预防便秘等功效；可与鲫鱼、枣、枣（鲜）搭配；与红螺 、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与桔子、菠萝、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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