红烧鲫鱼的热量/卡路里_红烧鲫鱼的做法

1、把鲫鱼自己洗净，沥干水分，在每条鱼的身上抹一些盐，鱼肚子里面也放一些盐;葱姜蒜干辣椒切好待用
2、锅洗净烧干，倒油烧热(最好烧开)，将鲫鱼放入锅中，炸至两面金黄，捞出待用
3、将锅里的油倒出，留下一些，放入一半的姜，蒜，辣椒和全部的老干妈，爆炒一下，将提前准备的(一半的姜蒜辣椒和生粉，酱油放在一碗清水搅拌均匀)材料导入锅中，再将鲫鱼放入锅中焖3到4分钟，捞出，放入盘中，撒上葱花，剩余的汤汁收好汁，浇到鱼上，一道红烧鲫鱼就做好了!

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、和中开胃、补肝养目等功效；可与西红柿、芋头、黄豆芽搭配；与冬瓜、乌鸡、猪小排相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、促消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、帮助消化等功效；可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃消食、降血糖等功效；可与茄子、虾、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；

红烧鲫鱼的热量和减肥功效