| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 泡菜培根鸡肉炒饭热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡,相当于网球234分钟消耗的热量480 | |||||
1、泡菜用剪刀剪碎
2、培根切小段
3、鸡脯肉切小块后用适量料酒和盐腌制十分钟
4、熟米饭一碗
5、所有食材准备好
6、平底锅起油锅，加入培根炒出香味
7、加入鸡肉翻炒至鸡肉颜色发白
8、加入泡菜一起翻炒几分钟
9、加入熟米饭翻炒几分钟
10、加入辣酱翻炒入味
11、加入适量白砂糖翻炒片刻
12、最后淋入香油，翻炒均匀后即可出锅
13、成品图
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治便秘、促消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效；
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