香辣龙虾尾的热量/卡路里_香辣龙虾尾的做法

龙虾尾 300克、西芹 2棵、葱适量、干朝天椒 15个、花椒 15粒（根据自己口味增减）、豆瓣酱 1勺、生抽 1勺、料酒 1勺、蚝油 1勺、香叶 3片、白糖 2勺（喜欢甜味重的可以多放一勺）、啤酒半听、姜适量、大蒜适量

1、龙虾尾清洗干净至水清澈，锅里加水，放一点料酒、少量咸盐，把洗净的龙虾尾飞个水，开锅后煮3-4分钟捞出过凉水（个人认为这个吃起来好剥，开水煮一下有助于杀菌）
2、葱、姜切碎（小丁即可，不用太碎），蒜切片（分两次的份），西芹、干辣椒切段备用
3、热锅凉油，油烧制五成热放入干朝天椒、花椒翻炒，放入葱姜蒜炒出香味，再放豆瓣酱、蚝油、生抽、香叶、料酒、糖炒匀，这时候放入龙虾尾翻炒1分钟，倒入啤酒大火煮至汤汁变少。
4、放入切好的西芹翻炒2分钟断生，出锅前放入剩下的蒜片
5、关火，大功告成，香喷喷的龙虾尾就好了

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、清肠利便、健脑等功效；可与山楂、西瓜、百合搭配；与鸡肉、河蚬、虾米相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、芳香健胃等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、利湿消肿、增加食欲等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

香辣龙虾尾的热量和减肥功效