| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于扫地418分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨剁成3~5cm长的段用洗水冲洗干净，放入锅中，加入适量水，煮开锅后关火从锅中捞出过好水的排骨沥干水份
2、锅清洗干净，将准备好的油倒入锅中，然后放入准备好的姜片等姜片炒出香味后，放入排骨
3、小火慢慢炒至两天变金黄色，将准备好的开水、醋、酱油倒入其中继续小火慢慢炖，等锅中汤汁快烧干时，将准备好的细砂糖和盐倒入锅中，慢慢炒3分钟即可出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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