| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 1794克 | 泰酱香煎梅花肉热量/卡路里2600千卡 | |||

1、将梅花肉洗净沥干水分,加盐、红酒、柠檬汁、糖、胡椒粉、蚝油、洋葱一起腌制20分钟,让其充分入味

2、将需要拌沙拉的蔬菜,一一洗净,接着用冰水将叶菜类泡几分钟,这样可以使口感更脆

3、将改刀后的蔬菜和水果放进一个大些的干净容器中

4、加少许盐入个底味

5、拌匀后倒入油醋汁,加少许糖,挤上柠檬汁,将其充分拌匀

6、放一边备用

7、接着将平底锅加热,放入一小块黄油融化开,放入切碎的洋葱煸香

8、将腌制好的梅花肉放进去煎熟
9、最后伴油醋沙拉一起装盘

10、最后伴油醋沙拉一起装盘
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润燥、生津液等功效;可与小白菜、豆腐皮、白菜搭配;与何首乌、羊肝、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、增强免疫力、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、马蹄、羊排搭配;与牛奶、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进消化、增加食欲等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、促进消化、增进食欲等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
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