| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 芥菜头 | 克 | 151千卡 | 36千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 1342克 | 蔬菜稀饭热量/卡路里1793千卡 | |||

1、所有材料洗净备用

2、在准备切菜时先把稀饭放进电高压锅中熬,不需要盖盖子。确保稀饭不会熬过头

3、因家中有小朋友,所以我把所有的材料都切丁

4、芥菜头切小块

5、瘦肉切成条,用淀粉和适量的盐抓匀待用

6、起油锅,待锅7成热时放入葱白

7、葱白炸出香味时加入胡萝卜,因胡萝卜是油溶性的,所以油就多了点

8、接着加入香菇丁,翻炒至香菇丁变软

9、最后加入芥菜头翻炒片刻就可加入水

10、水淹没过蔬菜就可,等水开时就放入瘦肉(忘记拍照了)等水再开后就可加入之前熬好的稀饭

11、熬好的稀饭只需7成熟就可,要不后面就太烂了

12、加入稀饭后的半成品这时就可加入适量的生抽(这是为了颜色好看点),也会更美味

13、开大火煮个5~6分钟就可,加入适量盐,鸡精(根据各人口味决定)。最后放入香菜末就大功告成了

14、这是老妈自酿的糯米酒,配上这个稀饭超美味
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补肾气、补钙等功效;可与木瓜、香菇、丝瓜搭配;与明虾、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芥菜头的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、明目利膈、宣肺豁痰等功效;可与猪肝、鸡心、姜搭配;与鸡肉、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、防癌等功效;可与西兰花、绿豆芽、黄豆搭配;与红枣、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防佝偻病、延缓衰老等功效;可与牛里脊、牛肉、马蹄搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1