| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 低脂版本巧克力麦芬热量/卡路里676千卡 | |||

1、香蕉用叉子压烂成泥状(懒人可以用搅拌机)

2、鸡蛋打散加入砂糖用打蛋器打至湿性发泡(体积变大 出现一点点纹路即可)
3、加入香蕉和牛奶,拌匀后筛入低粉泡打粉可可粉。由外向内翻至均匀。(慢一点喔)
4、面糊放入模具大约7分满,顶部可以撒一些坚果碎。烤箱预热180度,15—20分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效;可与牡蛎 、小米面、荠菜搭配;与豆浆、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与金桔、杨梅、红糖相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、清肠、保护胃黏膜等功效;可与燕麦片、苹果、李子搭配;与西瓜、芋头、酸奶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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