| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1981千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1680克 | 萝卜焖牛腩热量/卡路里2510千卡 | |||
 热量2510千卡,相当于打鼓628分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛腩洗净沥干切块
2、姜，辣椒，洋葱，萝卜切好备用，大蒜不用切碎
3、柱候酱，牛排料备好，没有牛排料的可以用黑椒粉和盐、孜然粒
4、牛腩直接入锅煎至表面微黄出油，撒上牛排料（或者黑椒粉、孜然、盐）翻炒，香味出来后加柱候酱一小勺炒至酱全部粘上牛肉，然后倒入电压力锅中
5、把萝卜放入锅中用牛腩的余油稍微炒炒去生味，加入和炒牛腩一样的调料，倒入电压力锅中
6、加入少许油至锅中将姜、大蒜、辣椒炒出香味，再加洋葱、少许牛排料翻炒片刻，倒入电压力锅
7、把萝卜和洋葱辣椒拌匀加水，牛腩在最下面别翻上来，加水按炖肉键
8、香喷喷的牛腩就做好了！
9、浇在米饭上.....
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、安中益气、滋养脾胃等功效；可与姜、香菇、土豆搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、增强免疫力等功效；可与豆腐、千张、羊肉搭配；与黄瓜、木耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、提神、祛痰利尿等功效；可与西葫芦、苦瓜、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
柱候酱的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
