经典土豆沙拉的热量/卡路里_经典土豆沙拉的做法

1、土豆洗净，切小块，我买的是比较大的土豆，因此黄瓜萝卜都多一些。黄瓜，胡萝卜切片，尽量切薄。（我还另外切了些立方体的火腿）
2、土豆装盘，蒸至筷子可以戳进。但也不要蒸得太熟，留一些块状的在沙拉里面更有口感。。我是这么觉得。。
3、蒸土豆的时候，可以将胡萝卜和部分黄瓜抹上盐，腌六七分钟。腌软后，冲几道水，我是用热水冲洗了四遍，直到不怎么咸了为止。最后倒干水分，倒入一小勺砂糖搅拌均匀。另外，如果你切了很薄的黄瓜，可以不用腌，毕竟薄，挺软，但又是脆的，不腌口感更好。（个人建议胡萝卜还是腌一下为好）
4、调酱。直接将沙拉酱拌到土豆里毕竟没有自己调过好吃，我的方法是三勺沙拉酱一勺牛奶一勺砂糖。总共有十二勺酱四勺牛奶四勺砂糖（勺子的大小就是图片里的那样），最好是分四次搅拌，这样均匀一点。搅拌好后放置几分钟，砂糖会自我溶解，你只要再用勺子或是筷子搅拌一下，就看不到砂糖了。
5、土豆蒸好后，稍微碾压一下，但也保留一些小块的土豆。再将火腿，黄瓜和胡萝卜放进去，分次倒入酱，搅拌均匀，冷藏一下，就好吃了。味道和我在“伊炉里”吃的很像好吗！！
6、配上土司也很好吃哦

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、降糖降脂等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与石榴、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促进消化等功效；可与草鱼、莴笋、西瓜搭配；与水萝卜、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与蜂蜜、虾米、豆腐搭配；与山药、花生酱、橘子相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

经典土豆沙拉的热量和减肥功效